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养生吃货大礼包:全国首款花胶粽子来袭

端午又将至 一个节日的意义 其实不在于特定的日子 而在于一种相聚的情怀 端午的意义 大概是聚在一起 闲

 

端午又将至

一个节日的意义

其实不在于特定的日子

而在于一种相聚的情怀

端午的意义

大概是聚在一起

闲吃粽子

收获彼此眼里的笑意

 

舌尖上的端午节

 

吃粽子的习俗

深深烙在每个人的味蕾时间表里

粽子的美味

大概是丰富馅料的美味

还有融入亲情的蜜意

一年吃一次的粽子

可不能将就

 

吃货的自我修养

1

粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的。

为什么用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?

《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。

 

2

如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈。

广东的粽子,以肇庆粽子最为有名。

肇庆裹蒸热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。相信吃货的你,一定会爱上。

 

相传古时候,端州有一对相爱的青年男女,女的叫阿青,男的叫阿果。但阿青父母嫌弃阿果只是一介书生,无财无势。为此,阿果立志发奋图强,赴京赶考,出门之前阿青送上连夜用冬叶包裹的糯米绿豆饭团,叮嘱他勿忘双方情意。阿果高中状元,皇帝欲招为驸马,阿果不从。皇帝怒而囚之。阿果每日抚饭团而泣,公主奇之,阿果曰:糟糠尚不弃何况饭团乎?公主大受感动,遂放阿果归乡。阿果和阿青终成仙眷。

 

肇庆粽子传说

 

迁岁

不一样

 

现在越来越少人爱吃粽子了

很多人觉得它油腻,易让人发胖

或是觉得工艺繁多,无暇包粽

其实节日的美味

不该在岁月长河中沦落

何不来款养生粽子

让味蕾享受天然健康的好味道呢?

 

迁岁一直坚信“食”的信仰

饮食是美丽之源

而健康的美味是一种生活态度

因此

迁岁全国首推养生花胶粽子

将嫩滑花胶糅合在粽子中

全国首创/健康美味/挑战舌尖/颠覆味蕾

颠覆你过往数十年对粽子的印象

 

走近养生粽子

 

今天,迁岁带你走入网红粽子的生产基地

看看养生粽子的人文情怀

采摘而来的粽叶要先仔细洗干净

包裹之前需要先用开水蒸煮再进行冷水漂洗

叶子选用讲究

清新竹叶才能渗出清香自然味道

与馅料融合

每一口都清新舒爽

现在这个时间,整个工厂都弥漫着竹叶的清香

 

备好丰富馅料就要进行包裹了

真材实料是我们对食品的信仰

进行配比称重

才能保证成品每一口都是不差一分一毫的好味道

 

为了让粽子口感细腻

我们选用的是香糯黏滑的优质白糯米

香醇糯米夹杂饱满馅料

一口咬下去都是满满幸福感

 

在当下快餐文化盛行的社会里,流水化的生产模式让粽子的生产高效便捷,但同时粽子也是冷冰冰的千篇一路。迁岁养生粽子,每一颗都是纯手工打造,一肉一米无不倾注着料理人的心意,洗叶、煮叶、制馅、淘米、包裹、烧煮,一步不差,步步细致,料理人裹制的娴熟和灵巧,成就了这款美味,让牵挂之情更加浓郁。

 

蒸煮极为讲究的

高温120度起压

细心蒸煮长达三小时

让馅料与糯米的味道融合

肉鲜米香,清新竹叶,相互渗透

一入口,所有配料的味道都在舌尖绽放

 

蒸煮之后要细心等待粽子冷却

进行真空包装和消毒处理

每一个步骤都为保证味道鲜美如初,安全健康

消毒严格按照规定重量进行

时间把握在三十分钟

消毒之后冷却再进行真空包装

虽步骤繁杂,却能为健康筑起保障

 

因为精心,所以荣誉

因为荣誉,所以慎之又慎

我们只为给你一个舌尖上的盛宴

 

高颜值,成就你的颜值控

一盒6个口味

有咸,有甜,有辣,有软糯,有Q韧

别出心裁,只为满足挑剔的胃

互相分享,别样味道幸福彼此

 

 

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美好端午

从舌尖开始

 

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